Browsing by Author Novas Pérez, Janier Jesús

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2-Jul-2026Azúcares reductores en bebidas comerciales : análisis semi-cuantitativo mediante la prueba de Benedict y su relación con el etiquetado nutricionalNovas Pérez, Janier JesúsConference Poster
2-Jul-2026Más allá de la etiqueta : análisis semi-cuantitativo de azúcares reductores en bebidas comerciales mediante la prueba de BenedictNovas Pérez, Janier Jesús; Ramírez Pineda, Emmanuel AlexanderConference Poster