Browsing by Author Novas Pérez, Janier Jesús
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
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| 2-Jul-2026 | Azúcares reductores en bebidas comerciales : análisis semi-cuantitativo mediante la prueba de Benedict y su relación con el etiquetado nutricional | Novas Pérez, Janier Jesús | Conference Poster |
| 2-Jul-2026 | Más allá de la etiqueta : análisis semi-cuantitativo de azúcares reductores en bebidas comerciales mediante la prueba de Benedict | Novas Pérez, Janier Jesús; Ramírez Pineda, Emmanuel Alexander | Conference Poster |